بمناسبة يوم الأغذية العالمي الذي يصادف 16 تشرين الأول/ أكتوبر 2024، وقعت إيكروم ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) مذكرة تفاهم للتعاون مع إيكروم كشريك أول في متحف وشبكة الأغذية والزراعة العالمية الذي أنشأته الفاو.
حضر الحفل كل من المديرة العامة لإيكروم – أرونا فرانشيسكا ماريا غوجرال، والمدير العام للفاو – شو دونيو، والمدير العام للتعاون الإنمائي في وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي في إيطاليا – ستيفانو غاتي، والمستشارة لشؤون الزراعة والبيئة ودورة النفايات في مؤسسة روما كابيتالي – صابرينا ألفونسي.
إن هذه الشراكة ستعزز تبادل المعرفة بما يتعلق بالتقاليد الطهوية العالمية، وحماية التراث غير الملموس والمعارف التقليدية، وخصوصاً ممارسات السكان الأصليين، كمكونات حيوية للنظم الغذائية المستدامة.
كما سيشتمل هذا التعاون التاريخي على مبادرات لإدارة المتاحف وحفظ المجموعات المتعلقة بالممارسات التقليدية والنظم الغذائية. بالإضافة إلى أنه سيتضمن تعاوناً واسع النطاق في مجالات العمل المناخي، وبناء مجتمعات قادرة على التكيف مع الكوارث، وإجراء تقييمات الأثر لمواقع التراث التي قد تتأثر بمشاريع التنمية. فبفضل خبرتها الواسعة في مجال التراث العالمي، وبخبراتها في حفظ وإدارة المواقع ستساهم إيكروم في برنامج نظم التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية (GIAHS) التابع للفاو. حيث أنهم معاً، سيعززون الممارسات المستدامة ويدافعون عن حماية الطبيعة والثقافة، مع التركيز بشكل خاص على تراث السكان الأصليين
وفي هذه المناسبة، قال المدير العام للفاو، السيد شو دونيو: "سيكون المتحف بمثابة معرض دائم ومساحة تعليمية مفتوحة للجمهور العام، مخصصة للأغذية والزراعة، والثقافة الغذائية وولاية منظمة الفاو. حيث ستعزز هذه البيئة الرقمية التفاعلية تبادل المعرفة وتحتفل بثراء التقاليد الطهوية العالمية". مضيفاً: "أرحب بالمديرة العامة لإيكروم، أرونا غوجرال، لانضمامها إلينا. فمذكرة التفاهم هذه تعتبر بداية تعاون هادف للمتحف والشبكة".
كما قالت المديرة العامة لإيكروم، أرونا فرانشيسكا ماريا غوجرال: "الغذاء ليس مجرد ما نتناوله؛ إذا كان للطعام أن يتحدث، فسوف يخبرنا عن ثقافتنا وقصص أجدادنا وتقاليدنا، مُبرزاً شعوراً فريداً بالهوية والانتماء. إن حفظ التراث الثقافي والطبيعي أساسي في مسارات التغيير التي تقودها المجتمعات؛ باعتباره محفزاً رئيسياً للنمو الاجتماعي والاقتصادي". وأضافت: "اليوم، نحتفل ببداية شراكة قوية بين إيكروم والفاو، حيث أننا معاً سنسعى إلى تحقيق مطمح وجودي، وهو: الحفاظ على إرثنا ونقله إلى الأجيال القادمة، فتراثنا هو مستقبلنا".
إن متحف الأغذية والزراعة العالمي التابع لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، الذي من المقرر افتتاحه العام المقبل، سيكون بمثابة معرض دائم ومساحة تعليمية مفتوحة للجمهور العام. حيث أنه سيضم مساحة تفاعلية رقمية لاستكشاف موضوعات غذائية وزراعية، وموروثات ثقافية وعلمية تربط البشرية بعالم الطبيعة.
