À l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre 2024, ICCROM et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont signé un protocole d'accord faisant de l'ICCROM le premier partenaire du musée et du réseau mondial de l'alimentation et de l'agriculture de la FAO.
La cérémonie s'est déroulée en présence de la directrice générale de l'ICCROM, Aruna Francesca Maria Gujral, du directeur général de la FAO, Qu Dongyu, du directeur général de la coopération au développement du ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, Stefano Gatti, et de Sabrina Alfonsi, conseillère à l'agriculture, à l'environnement et en gestion des déchets de Rome Capitale.
Ce partenariat favorisera le partage des connaissances sur les traditions culinaires mondiales, la sauvegarde du patrimoine immatériel et des connaissances traditionnelles, en particulier des pratiques autochtones, en tant qu'éléments essentiels des systèmes alimentaires durables.
Cette collaboration historique comprendra des initiatives de gestion muséale et de conservation des collections liées aux pratiques traditionnelles et aux systèmes alimentaires. Elle englobera également une coopération plus large sur l'action climatique, la construction de communautés résistantes aux catastrophes et la réalisation d'évaluations d'impact pour les sites patrimoniaux potentiellement affectés par des projets de développement. Fort de son expérience dans le domaine du patrimoine mondial, l'ICCROM apportera son expertise en matière de conservation et de gestion des sites au programme de la FAO sur les systèmes de patrimoine agricole d'importance mondiale (GIAHS). Ensemble, ils encourageront les pratiques durables et plaideront pour la protection de la nature et de la culture, en mettant l'accent sur le patrimoine autochtone.
"Le musée servira d'exposition permanente et d'espace éducatif ouvert au public, dédié à l'alimentation et à l'agriculture, à la culture alimentaire et aux missions de la FAO. Cet environnement numérique interactif favorisera le partage des connaissances et célébrera la richesse des traditions culinaires mondiales", a déclaré M. Qu Dongyu, directeur général de la FAO. "Je souhaite la bienvenue à Mme Aruna Gujral, directrice générale de l'ICCROM, qui s'est jointe à nous. Ce protocole d'accord marque le début d'une collaboration fructueuse entre le musée et le réseau".
"La nourriture est plus que ce que nous mangeons - si la nourriture pouvait parler, elle nous parlerait de notre culture, des histoires de nos ancêtres et de nos traditions, renforçant un sentiment unique d'identité et d'appartenance. La conservation du patrimoine culturel et naturel est essentielle dans les trajectoires de changement menées par les communautés et constitue un moteur essentiel de la croissance socio-économique", a déclaré Aruna Francesca Maria Gujral, directrice générale de l'ICCROM. "Aujourd'hui, nous marquons le début d'un partenariat solide entre l'ICCROM et la FAO, car ensemble nous nous efforcerons de répondre à une aspiration existentielle : préserver notre héritage et le transmettre aux générations à venir - notre patrimoine est notre avenir".
Le Musée mondial de l'alimentation et de l'agriculture de la FAO, dont l'ouverture est prévue l'année prochaine, servira d'exposition publique permanente et de centre éducatif, avec un espace numérique interactif pour explorer l'alimentation, l'agriculture et les héritages culturels et scientifiques qui relient l'humanité au monde naturel.
