Al giorno d'oggi assistiamo a un interesse crescente per la conservazione del legno in molte parti del mondo, essendo il legno un altro dei principali materiali di costruzione utilizzati nei siti del patrimonio. L’ICCROM ha iniziato ad svolgere i corsi di conservazione del legno nel 1984, in collaborazione con la Direzione dei Beni Culturali della Norvegia. Tenuto ogni due anni, il corso è volto a migliorare la pratica nel campo della conservazione del legno a lungo termine, fornendo ai partecipanti la conoscenza teorica e pratica essenziale per individuare le cause del deterioramento del legno e per selezionare i metodi più appropriati di conservazione e di restauro.
L’ICCROM ha aggiunto altri due corsi alla sua offerta: uno in Giappone (dal 2000) e un altro in Russia (il primo corso si terrà nel 2017). Questi nuovi corsi contribuiscono ad ampliare l'offerta dell’ICCROM per esaminare diversi tipi di legno, nonché diverse metodologie e tecniche di costruzione e conservazione.